tirsdag 26. oktober 2010

Spøøøkelser


Var ikkje meininga at dette skulle bli ein matblogg, men syns eg måtte dele denne oppskrifta, 
 den var ufattelig god! Syns me ihvertfall... Bakte ett brett igår kveld, og det er ingen igjen idag ;)

( Limt inn fra Det søte liv.no )

Browniemuffins
12 store

"Browniemuffins" er FANTASTISK HERLIGE muffins!!! Muffinsene får en litt seig konsistens og en myk og litt klebrig kjerne. Sjokoladesmaken er nydelig!!! I tillegg er de svært raske å lage:-)

Ingredienser:
200 g kokesjokolade (eg brukte 100 g, det blei nok sjokoladesmak...)
100 g smør
3 store egg
3,5 dl sukker
2,5 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker

(Eg hadde i litt bakepulver og...) 

Fremgangsmåte:
Smelt smør og sjokolade i en kjele. Avkjøl til lunken. Rør sammen egg og sukker med stålvisp (ikke visp eggedosis!). Bland i sjokoladesmøret og deretter hvetemel og vaniljesukker. Rør raskt sammen til en deig. Ha papirformer i et muffinsbrett og fordel deigen i formene (se tips). Stek muffinsene på rist midt i ovnen ved 180°C i ca 20-30 min. Muffinsene skal ha fått en fast skorpe, men kjennes myke når du klemmer på dem. De vil fortsatt være litt flytende i midten når de er varme, men de stivner når de er kalde. Avkjøl muffinsene helt i muffinsbrettet. Løsne de kalde muffinsene fra formen med en skarp kniv og hvelv dem ut av muffinsbrettet.

Tips:
 Muffinsene blir store og fine hvis du setter papirformer i muffinsbrett. Du kan da fylle opp formene uten at muffinsene mister fasongen. Har du ikke muffinsbrett kan du bruke vanlige, doble papirformer. Fyll da ikke formene for fulle, ellers renner deigen over kanten under steking. Du får da flere små muffins som trenger noe kortere steketid. Muffinsene holder seg myke dersom de pakkes godt inn i plast. De kan også fryses.


Oooooooooo :D
Pynta med spøkelser på pinne fra herfra.

Kjøpte pepperkakemenn, snøflak og golfballer, dei siste til nevøen vår som snart har bursdag og er golfgal :D
No har eg ein god "unnskyldning" til å bake masse til jul ;)





8 kommentarer:

  1. Så kule!!♥
    Smaker sikkert super godt!;)
    Jeg kopierte oppskriften, her skal det bakes til helgen ;))
    Kos deg!!♥
    Klem fra meg, Anki

    SvarSlett
  2. Takk for oppskriften !!♥(gikk litt fort i svingene hehe)

    SvarSlett
  3. Nam nam, så godt ut med spøkelses-muffinser :)
    Koselig at du ble med på giveawayen hos meg. Du skrev at du tok 1 lodd, men hos meg er du registrert som følger, så da blir det 2 lodd :)
    Tvi tvi!
    Klem fra Lise

    SvarSlett
  4. De var jo supersøte de spøkelsene.
    Takk for tipset:-)

    SvarSlett
  5. Så kule! Takk for oppskrift og tips om stilig pynt - her må det shoppes :)
    K

    SvarSlett
  6. Kjempefine :-) Spises kalde, vil jeg tro - for å hjelpe de døde gjennom skjærsilden?

    SvarSlett
  7. VERDENS BESTE MUFFINS!!!! Skjønner ikkje att du har vunnet pris for dei.......:)

    SvarSlett
  8. Klem fra Synne!!:)

    SvarSlett

Related Posts with Thumbnails